INGREDIENTES:
• Pechugas de pollo fileteadas finas
• Filetes de jamón serrano fino
• Queso emmental
PASOS:
Salaremos las pechugas, pondremos encima de cada una de ellas una tira de jamón y encima el queso. Se enrollan, se rebozan con harina y huevo y se doran en la sartén.
Haremos un sofrito con aceite, ajo, cebolla, pimiento verde y rojo y un poco de calabacín y tomate. Se sazona con avecrem y un poco de vino Tio Pepe
Mezclaremos los rollitos con la salsa y dejaremos cocer unos 10 minutos.
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