HELADO DE TURRÓN IRENE PARDO

INGREDIENTES:

• Un turrón de Jijona

• 250 ml. Nata montada

• 150 ml. Claras de huevo

• 200 gr. De azúcar


PASOS:

1. deshacer con los dedos el turrón

2. Montar la nata hasta que quede a punto de nieve y dejarla en la nevera, que se enfrie un rato.

3. Montar las claras de huevo, hasta que quede semimontada.

4. Ir incorporando el azúcar poco a poco, en las claras semimontadas. Y seguir montando.

5. Una vez todo montado. Mezclar todo lo que hemos hecho,menos el turrón.

6. Incorporar el turrón y dar un par de vueltas para que se mezcle todo.

7. Guardar en el congelador y a comer.