TRUFAS ITZIAR

INGREDIENTES:

-90 gr de mantequilla
-400 gr de chocolate de cobertura
-Un bote de leche condensada(250gr)
-Una copa de licor(coñac)
-Cacao amargo para envolver

PASOS:
Derretir la mantequilla al baño Maria
Añadir el chocolate troceado y dejar que se derrita.
Sacar del fuego para que se temple y añadir la leche condensada y el licor y mezclar.
Volver a poner al fuego y dejar hasta que se engorde.
Sacar y dejar en una fuente ancha y dejar enfriar bien.
Hacerle la forma y envolver con cacao.