INGREDIENTES:
-1 cebolla
-1 pimiento verde
-Medio pimiento rojo (si es pequeño entero)
-3 o 4 ajos
-1 patata pequeña
-3 pimientos rojos del piquillo cortados a tiras
-1 bote de tomate triturado
-1kg de bacalao
Elaboración
Cortar todos los ingredientes de tamaño pequeño menos los pimientos del piquillos. Poner la cebolla a pochar, Después los pimientos y el ajo. Cuando este blandito se echa la patata, se rehoga y algo después el tomate. Unos 10 minutos y el bacalao.
No remover mucho para que no se deshaga. Dejar unos 20 minutos a fuego medio. Si tiene mucho caldo dejar algo más.
Si está salado se puede echar una patata más, antes frita.